猕猴桃贮藏过程中，因受冷害而使果实变软，涩味较重，不能正常成熟，受冷害的温度是：（）
第1题：
在某个地区，如果生长期的有效积温不足，则果实（）
第2题：
下列判断甜瓜果实是否成熟的方法正确的是（）。
第3题：
水果和蔬菜的冷害症状有水浸斑、凹陷、不能正常成熟、_______、腐烂等。
第4题：
果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
第5题：
果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
第6题：
对不易发生果实冷害的品种，将其贮藏于（）温度时，可以得到最大的贮藏寿命。
第7题：
在装有猕猴桃的袋子里放个成熟的苹果，能促进较硬的猕猴桃很快成熟变软，这期间起重要作用的激素是（）
第8题：
果实冷害与冻害
第9题：
番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。
第10题：
果实成熟后变甜是由于（）的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。