铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。

题目

铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。

参考答案和解析

正确答案:错误

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第1题：

口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是( )。

A.低能量食品
B.清流质食品
C.低脂、低蛋白食品
D.硬质食品
E.高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品

答案：E

解析：

癌症病人饮食营养的总原则是：高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。

第2题：

牛奶是高钙低铁食品。

正确答案:正确

第3题：

以下哪种食品是缺铁儿童补铁的首选食品?()

A、乳类食品

B、西红柿

C、猪肝

D、胡萝卜

参考答案：C

第4题：

铁的吸收正确的是（）

A、动物食品铁吸收率高
B、植物食品铁吸收率低
C、食品中铁以三羟化高铁为主，可直接吸收
D、十二指肠和空肠上段黏膜是吸收的主要部位
E、铁的吸收量由体内储备铁情况来调节

正确答案:A,B,D,E

第5题：

口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是（）。

A、低脂、低蛋白食品
B、高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
C、硬质食品
D、低能量食品
E、清流质食品

正确答案:B

第6题：

天然食品不一定是健康食品。

正确答案:正确

第7题：

口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。

A、低脂肪、低蛋白食品
B、低能量食品
C、高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D、清流质食品
E、硬质食品

正确答案:C

第8题：

从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?()

A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉

B铁含量为4.8mg/100g的干海带

C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉

D铁含量为2.9mg/100g的菠菜

正确答案：A

第9题：

一般来说，海洋食品的氟含量少于陆地食品含量。

正确答案:错误

第10题：

核爆炸之后，安全的食品有（）

A、盐分含量高的海生食品
B、牛奶和乳酪
C、带皱叶的植物
D、罐装食品汤、蔬菜和水果

正确答案:D

铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。

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