牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和

题目

牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和脂肪酸含量多。

参考答案和解析
正确答案:牛乳
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第1题:

与牛乳相比,下列哪项不是母乳的优点()。

A.人乳含SIgA

B.人乳含白蛋白较多

C.人乳含乳糖较多

D.人乳含钙较多

E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


参考答案:D

第2题:

指出下列有关母乳的正确论点( )

A.母乳中蛋白质以乳白蛋白为主

B.母乳中钙含量比牛奶高

C.母乳中的蛋白质含量比牛乳高

D.母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多

E.母乳中有预防感染的作用


正确答案:ACDE

第3题:

关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是

A.乳糖含量高于母乳

B.含不饱和脂肪酸多

C.矿物质含量少于母乳

D.铁含量少,吸收率高

E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主


正确答案:E
牛奶:乳糖含量较低,不含一些必要的微量元素,矿物质几维生素含量高,不饱和脂肪酸少于母乳,不含有免疫蛋白,母乳含酪蛋白少而清蛋白占60%左右,以牛奶中蛋白质多。

第4题:

牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的

A.乳糖含量低于母乳
B.铁吸收率低
C.牛奶矿物质盐类较少
D.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
E.含饱和脂肪酸较多

答案:C
解析:

第5题:

关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是()。

A.乳糖含量高于母乳

B.含不饱和脂肪酸较多

C.矿物质含量少于母乳

D.铁含量少,吸收率高

E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主


【答案】E

第6题:

与牛乳相比,母乳营养丰富,易于消化。是因为母乳中

A、蛋白质含量高

B、含酪蛋白多

C、含白蛋白、球蛋白较多

D、含饱和脂肪酸多

E、含甲型乳糖高


参考答案:C

第7题:

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A.牛乳的乳糖含量低于母乳

B.牛乳的钙含量低于母乳

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D.牛乳的脂肪含量低于母乳


正确答案:A

第8题:

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A、牛乳的乳糖含量低于母乳

B、牛乳的钙含量低于母乳

C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D、牛乳的脂肪含量低于母乳

E、牛乳的乳清蛋白低于母乳


参考答案:A

第9题:

母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

A.母乳中蛋白质含量高

B.母乳中含酪蛋白多

C.母乳中含乳清蛋白多

D.牛乳中含饱和脂肪酸多

E.牛乳中含甲型乳糖高


正确答案:C
72.[答案]C 解析:人乳中蛋白质含量128g/L,牛乳中35g/L,且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L),不易消化和吸收,而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多;另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸,易消化吸收,对神经发育有益,牛乳中饱和脂肪酸含量高;人乳中所含糖主要是乙型乳糖,牛乳主要是甲型乳糖。

第10题:

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

  • A、牛乳的乳糖含量低于母乳
  • B、牛乳的钙含量低于母乳
  • C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
  • D、牛乳的脂肪含量低于母乳

正确答案:A

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