植物性食品中的铁较难吸收,动物性食品()是食物铁的良好来源。

题目

植物性食品中的铁较难吸收,动物性食品()是食物铁的良好来源。

  • A、肌肉
  • B、肝脏
  • C、猪血
  • D、奶类
  • E、米饭
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第1题:

下面说法正确的是()

A、动物性食物主要含血红素铁

B、植物性食品只含非血红素铁

C、维生素

C、可促进铁的吸收

D、草酸可促进非血红素铁的吸收


参考答案:ABC

第2题:

植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

多数动物性食品中的铁吸收率较低。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率。


正确答案:错误

第5题:

哪种食物中的铁容易被人体吸收()。

  • A、菠菜
  • B、水果
  • C、牛奶
  • D、动物性食品
  • E、糕点

正确答案:D

第6题:

哪种食物中的铁容易被人体吸收

A.菠菜

B.牛奶

C.水果

D.动物性食品

E.糕点


正确答案:D

第7题:

哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品SX

哪种食物中的铁容易被人体吸收

A.菠菜

B.牛奶

C.水果

D.动物性食品

E.糕点


正确答案:D
动物性食品中的铁容易被人体吸收。

第8题:

锌的良好食物来源是:( )

A.植物性食品

B.动物性食

C.海产品

D.粮谷类


答案:B

第9题:

动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。


正确答案:正确

第10题:

下面关于铁的说法正确的是()

  • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
  • B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
  • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
  • D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
  • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

正确答案:A,B,E