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不健康的饮食模式会导致人体营养（），从而直接或间接地增加了患各种

题目

不健康的饮食模式会导致人体营养（），从而直接或间接地增加了患各种（）的危险。

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第1题：

营养调查内容不包括

A．膳食调查

B．饮食习惯调查

C．人体营养水平鉴定

D．营养不足或过剩的临床检查

E．人体测量资料对营养状况的反映


正确答案：B

第2题：

患者，男，68岁，以“食管癌”为诊断入院。术后用鼻饲管给予要素饮食。

下列哪项不符合要素饮食的特点

A．含有全部人体生理需要的各种营养成分

B．为化学组成明确的精致食品

C．由各种营养素天然合成

D．无须消化可直接被肠道吸收利用

E．有利于纠正氮平衡


正确答案：C
要素饮食是一种化学组成明确的精致食品，含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分。它的主要特点是无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，适用于低蛋白血症、严重烧伤、胃肠道瘘、大手术后胃肠功能紊乱、营养不良、急性胰腺炎、短肠综合征、晚期癌症等患者。人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和微量元素、维生素和水等，其中蛋白质、脂肪、糖类等需要经过消化才能被人体吸收；而要素饮食一般包含游离氨基酸、单糖、脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素等，可直接被肠道吸收。

第3题：

要素饮食的特点是无需经过( )过程，可直接被肠道( )和利用，为人体提供热能及营养。


正确答案：消化；吸收
消化；吸收

第4题：

长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。


正确答案:维生素B1；脚气

第5题：

关于政府的购买性支出对社会再生产的影响，分析正确的有（　）。

A、政府的购买性支出对于分配有直接的影响
B、政府的购买性支出的增加，会直接或间接地是社会总需求增长，导致社会生产的扩大
C、政府的购买性支出的减少，会直接或间接地是社会总需求紧缩，导致社会生产的萎缩
D、政府的购买性支出对于生产和流通有直接的影响
E、政府的购买性支出对于生产和流通有间接的影响

答案：B,C,D
解析：
A.错误。政府购买性支出间接影响分配,政府的购买性支出对于生产和流通有直接的影响，E项错误。@##

第6题：

IMO海洋学委员会(IOC)把海洋污染定义为,人类直接或间接地把一些物质或能量引入海洋环境(包括河口)导致:()Ⅰ、海洋生物资源损害,危及人类健康Ⅱ、海水使用素质破坏和影响舒适程度Ⅲ、妨碍包括渔业活动在内的各种海洋活动

A、Ⅰ+Ⅱ

B、Ⅰ～Ⅲ

C、Ⅱ+Ⅲ

D、Ⅰ+Ⅲ


参考答案：B

第7题：

营养调查内容不包括

A．膳食调查

B．饮食)，惯调查

C．人体营养水平鉴定

D．营养不足或过剩的临床检查

E．人体测量资料对营养状况的反映


正确答案：B

第8题：

人体缺乏铁元素会导致营养不良。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是（）。

  • A、知识-信息-行为
  • B、知识-信仰-行为
  • C、知识-态度-行为
  • D、知道-信息-行为
  • E、知识-态度-行业

正确答案:C

第10题：

人体要得到各种营养素，要合理配餐从（）中吸取各种营养。

  • A、饮食
  • B、豆制品
  • C、蔬菜类
  • D、奶制品

正确答案:A

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