食品机械与设备的食品性表现在哪些方面?

题目

食品机械与设备的食品性表现在哪些方面?

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相似问题和答案

第1题:

简述在我国消费支出结构与实际结构的差距主要表现在哪些方面?


正确答案:①农村居民消费中自给性消费仍占相当大的比重,城市居民的劳务消费主要是自给性的;
②现阶段的消费资料中,有很多是由政府进行补贴的,特别是城镇在职职工的消费中,由政府补贴的消费资料占更大的比重;
③改革以来,城镇职工的收入中实物收入占一定的比例,这部分实物收入构成居民的实际消费,但在支出结构中反映不出来。

第2题:

食品机械与设备在食品加工中的作用是什么?


正确答案: 1、减轻劳动强度,解放生产力;
2、保证产品质量,提高产品稳定性;
3、降低食品生产成本;
4、促进食品安全法贯彻实施。

第3题:

个体工商户王某于2005年3月10日从某食品机械厂购买了一台面条机用于加工面条之用,面条机的安全使用期截止到2013年12月31日。2005年3月12日王某正常使用面条机的过程中,面条机突然发生爆炸,炸伤王某,以下说法正确的是、

A、王某有权在2006年3月12日以前起诉食品机械厂要求赔偿
B、王某有权在2007年3月12日以前起诉食品机械厂要求赔偿
C、王某有权在2013年12月31日以前起诉食品机械厂要求赔偿
D、王某有权在2015年3月10日以前起诉食品机械厂要求赔偿

答案:B
解析:
《产品质量法》第45条第1款规定:“因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为二年,自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。”根据该条规定,产品责任的诉讼时效期间为2年,B选项正确。

第4题:

食品机械设备有何特点?


正确答案: 1.专业性:品种多、批量小、结构灵巧、精确;
2.卫生性:部件应防腐、防锈、易于拆卸和清洗;
3.配套性:不同设备应易于成线;
4.安全性:运行应可靠、操作简便、造价低廉。

第5题:

简述食品机械冷冻的目的?


正确答案:温度越低,酶的活性及微生物的繁殖速度也就越低,有利于食品的冻藏,防止食物腐败国。

第6题:

食品成型机械设备常用成型方法有哪些,应用在哪些食品机械设备上?


正确答案: 食品成型机械设备成型方法有:
1)包馅成型,应用在豆包机、饺子机、馅饼机、馄饨机和春卷机等。
2)挤压成型,应用在通心粉机、挤压膨化机等。
3)辊压切割成型,应用在面片辊压机、面条机、软料糕点钢丝切割成型机等。
4)冲印和辊印成型,应用在冲印式饼干成型机、辊印式饼干成型机和辊切式饼干成型机等。
5)搓圆成型,应用在面包面团搓圆机、馒头机和元宵机等。

第7题:

食品机械如何分类?


正确答案: (1)全国主要产品分类与代码国家标准(GB/T7635.1-2002)
(2)按照食品机械的功能、加工对象来划分(JB3750-84)
(3)按照国家商业行业标准(SB/T10084-2009)分类

第8题:

企业文化在CIS策划中的地位与作用表现在哪些方面?


正确答案: 主要表现在以下几个方面:
(1)企业文化能培育出独具特色的“企业人”;
(2)企业文化的建设能形成巨大的精神动力;
(3)企业文化的建设能为企业创造良好的内部文化氛围;
(4)企业文化的建设能为企业创造良好的外部环境。

第9题:

为什么要学习食品机械?


正确答案: (1)、食品机械在食品工厂中已广泛应用,是食品企业不可缺少的。做为食品行业生产第一线的技术人员,必须了解、掌握食品机械设备的工作原理、特点、操作及维护,才能较好地完成工作。
(2)、较好地与食品工艺配合,为学好食品工艺服务。
(3)食品机械在生产中起着重要作用。机械设备的好坏,将直接影响到a、产品质量b、能量消耗和成本,c、环境保护d、自动化成度。
(4)、在同行中的地位。

第10题:

下列食品机械与设备的名称按食品加工的对象分类的称呼是()。

  • A、乳品机械
  • B、热处理设备
  • C、混合机械
  • D、包装机械

正确答案:A