卧式和面机的搅拌槽有哪两种结构，它们是如何控制和面过程中的温升？
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.搅拌式
B.铁斗式
C.滚筒式
D.缸盆式
第3题：
细胞有哪两大类？它们的结构如何？
第4题：
卧式和面机主要用于（）普通面坯的调制，是面点工艺常用的机具。
第5题：
西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、（）、分割机、冰淇淋机等。
第6题：
A.磨粉机、磨浆机、和面机、馒头成形机
B.搅拌机、和面机、切粉机、绞肉机
C.磨粉机、搅拌机、和面机、切粉机
D.磨粉机、磨浆机、和面机、绞肉机
第7题：
和面机主要用于大量面坯的调制。
第8题：
A.磨粉机
B.绞肉机
C.压面机
D.和面机
第9题：
用和面机和面，待面坯调制均匀后，（），将面坯取出。
第10题：
面点常用的和面机有（）两种类型。