均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？
第1题：
食品标签中的配料包括（）。
第2题：
膨化食品生产所利用的设备是（）。
第3题：
绿色食品是指（ ）。 A．含有叶绿素的食品 B．绿色的食品 C．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 D．在加工和包装上干净、卫生的食品
第4题：
把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是（）。
第5题：
均质机一级均质和二级均质各起什么作用？
第6题：
《食品卫生法》第九条“禁止生产经营下列食品：（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；”本项的含义为（）。
第7题：
简述高压均质机均质工作原理。
第8题：
食品添加剂在食品加工中的作用?
第9题：
餐饮食品加工中应及时冷藏具有潜在危害的食品原料。
第10题：
简述高压均质机的均质过程