通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。
第1题：
评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )
A、牛肉蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、兔肉蛋白质
D、大豆蛋白质
第2题：
采用PER进行食物蛋白质营养评价时，常以酪蛋白作为参考蛋白，通常每摄人19酪蛋白，可使动物体重增加（ ）。
A.1.8g
B.2g
C.2．8g
D.3g
第3题：
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.酪蛋白
第4题：
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。
第5题：
第6题：
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.合成蛋白质
第7题：
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是( )。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第8题：
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
第9题：
第10题：
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）