蛋白糖（阿斯巴甜）学名（）。

题目

蛋白糖（阿斯巴甜）学名（）。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

调制物理膨松面坯方法二，将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀，再加入蛋液拌匀，开动机器抽打。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第2题：

调制物理膨松面坯的方法之二是将一定比例的()放入打蛋桶内拌匀,再加入面粉拌匀,开动机器抽打。

A.面粉、白糖、蛋糕乳化油

B.面粉、白糖、蛋液

C.蛋液、白糖、蛋糕乳化油

D.白糖、蛋黄、蛋糕乳化油

参考答案：C

第3题：

()是合成甜味剂。

A、安赛蜜

B、阿斯巴甜

C、甜蜜素

D、糖精

答案：ACD

第4题：

双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

天然甜味剂有A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：A

问题 2 答案解析：C

问题 3 答案解析：B

第5题：

调制物理膨松面坯的方法之二是将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀,再加入蛋液拌匀,开动机器抽打。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第6题：

具有讽刺意义的是，用阿斯巴甜作为发甜剂来减少摄入热量的人们可能最终无法达到目的。因为研究表明，高浓度的阿斯巴甜可能通过耗尽大脑中那些显示对糖类的满足的化学物质来引起人们对糖的强烈需求。从上述陈述中能最恰当地得出下面哪一个结论?( )

A．阿斯巴甜可能比糖对人体的健康更为有害。

B．不使用阿斯巴甜的人不可能产生对糖的强烈需求。

C．含糖高的食品含的热量很多。

D．人们趋向于更喜欢甜食，而不是那些含有较多碳水化合物的食品。

正确答案：C
解析：用阿斯巴甜代替糖作为发甜剂的目的是为了减少人们对热量的摄人。这便说明糖的热量较高。因此，含糖高的食品含的热量也就较多。选项A不正确。因为根据题干的描述，即使认为阿斯巴甜对人体有害，它的有害性也是间接的。直接对人体有害的仍然是糖。因此，阿斯巴甜可能比糖对人体的健康更为有害的说法是不正确的。

第7题：

调制物理膨松面坯的方法之一是洗净打蛋容器及蛋抽子,按比例将()放入容器中,用蛋抽子高速搅打蛋液。

A.蛋黄、蛋清

B.蛋液、白糖

C.蛋液、面粉

D.蛋黄、白糖

参考答案：B

第8题：

有一些动物实验表明，服用阿斯巴甜能够增加白血病、淋巴癌的发病率：但FDA认为这些实验的设计、处理、解释等方面都存在缺陷。其他的研究则表明阿斯巴甜无害，例如2006年美国国家癌症研究所发布的对47万多人的研究结果表明，阿斯巴甜的使用与白血病、淋巴癌、脑瘤的发病率不存在显著相关性。

下列说法符合文意的是（）

A．阿斯巴甜对人的作用尚待证实 B．阿斯巴甜对动物的危害已经确定

C．阿斯巴甜不会引起人类的疾病 D．阿斯巴甜的研究结果其实不可信

正确答案：A
文段中首先陈述了“有一些动物实验”的观点，即“阿斯巴甜”能够增加白血病和淋巴癌的发病率；接着又陈述了其他的研究，即阿斯巴甜与白血病、淋巴癌、脑瘤的发病率不存在显著地相关性”。由此可知现在对于的阿斯巴甜的作用尚无确定性结论。所以A项表述符合文意。B项表述有误，通过文中FDA的观点可知阿斯巴甜对于动物的危害尚无确定性结论。C项表述有误，过于绝对。D项表述也不妥，“研究结果不可信”无从得出。

第9题：

()属于天然甜味剂。

A、阿斯巴甜

B、果葡糖浆

C、低聚果糖

D、木糖醇

答案：BCD

第10题：

使用制作蛋泡面坯，工艺更简单、效率更高、胀发性强、质量更好（）

A、鸡蛋
B、白糖
C、乳化剂
D、面粉

正确答案:C

蛋白糖（阿斯巴甜）学名（）。

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容