发酵检测新型传感器主要有()。

题目

发酵检测新型传感器主要有()。

  • A、pH传感器
  • B、溶氧电极
  • C、氧化还原电位计
  • D、离子选择电极
  • E、生物传感器
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第1题:

温度传感器主要有四种类型:热电偶、热敏电阻、IC温度传感器和()。

  • A、电阻温度检测器
  • B、模拟输出温度传感器
  • C、数字输出温度传感器
  • D、电容温度传感器

正确答案:A

第2题:

机器人触觉传感器主要有检测和识别功能。


正确答案:正确

第3题:

下列属于喷墨打印机传感器电路的是( )。

A.字车初始位置检测传感器

B.纸尽检测传感器

C.打印头温度检测传感器

D.墨尽检测传感器

E.机盖状态检测传感器


正确答案:ABCDE

第4题:

检测发动机工况的传感器主要有哪些?其作用是什么?


正确答案: 空气流量计:测量发动机的进气量,并将信号输入ECU,作为燃油喷射和点火控制的主信号。
进气管绝对压力传感器:测量进气管进气压力,并将信号输入ECU,作为燃油喷射和点火控制的主信号。
节气门位置传感器:检测节气门的开度及开度变化,用于燃油喷射控制及其他辅助控制。
凸轮轴位置传感器CMPS:提供曲轴转角基准位置信号。
曲轴位置传感器CKPS:检测曲轴转角位移,给ECU提供发动机转速信号和曲轴转角信号。
进气温度传感器IATS:检测进气温度信号。
冷却液温度传感器ECTS:给ECU提供冷却液温度信号。
车速传感器VSS:检测汽车的行驶速度,给ECU提供车速信号(SPD信号)。

第5题:

发酵过程对传感器的要求包括哪些?


正确答案: 发酵过程对传感器的要求包括以下内容:
⑴可靠性
⑵准确性
⑶精确性
⑷响应时间
⑸分辨能力
⑹灵敏度
⑺测量范围
⑻特异性
⑼可维修性
⑽发酵过程对传感器的特殊要求:
①一般要求传感器能与发酵液同时进行高压蒸汽灭菌
②在发酵过程中保持无菌,要求与外界大气隔绝
③制作时应选不易污染的材料,形状和结构便于清洗

第6题:

简述新型啤酒发酵设备的优缺点。


正确答案: 1)圆筒体锥底立式发酵罐(简称锥形罐)。这种设备的优点在于能缩短发酵时间,而且具有生产上的灵活性,适合于生产各种类型啤酒的要求。
2)联合罐
3)朝日罐
优点:可加速啤酒的成熟。后酵时罐的装量达96%,提高设备利用率,减少了排除酵母时发酵液的损失。
缺点:动力消耗大。

第7题:

普洱茶加工过程中的发酵方式主要有()。

  • A、快速前发酵
  • B、快速后发酵
  • C、缓慢前发酵
  • D、缓慢后发酵

正确答案:B,D

第8题:

食品加工中所用的发酵主要有酒精发酵、醋酸发酵和乳酸发酵。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

发酵传感器的分类有哪些?


正确答案: 发酵传感器的分类:
⑴按测量方式分
①离线传感器
②在线传感器
③原位传感器
⑵按测量原理分
①力敏元件
②热敏元件
③光敏元件
④磁敏元件
⑤电化学传感器

第10题:

下列传感器为新型传感器的是()。

  • A、压力传感器
  • B、温度传感器
  • C、光纤传感器

正确答案:C