论述微生物生长与水分活度的关系。
第1题:
请论述水分活度与食品稳定性之间的联系。
第2题:
水分活度与水分含量成线性关系。
第3题:
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
第4题:
多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。
第5题:
简述水分含量与水分活度的关系?
第6题:
水分活度与微生物的发育和耐热性的关系是什么?
第7题:
简述水分活度与食品保藏的关系(对微生物、酶、化学反应的影响)
第8题:
试论述水分活度与食品稳定性的关系?
第9题:
论述水分活度与食品的稳定性的关系。
第10题:
简述水分活度对微生物生长的影响