悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相，分散物的（颗粒）越小，对营

第1题：

填料萃取塔的结构与吸收和精馏使用的填料塔基本相同。在塔内装填充物，（）。

• A、连续相充满整个塔中，分散相以滴状通过连续相
• B、分散相充满整个塔中，连续相以滴状通过分散相
• C、连续相和分散相充满整个塔中，使分散相以滴状通过连续相
• D、连续相和分散相充满整个塔中，使连续相以滴状通过分散相

第2题：

气溶胶是指（）

• A、空气中粉尘
• B、空气中颗粒物
• C、空气中液滴
• D、颗粒物悬浮在空气中形成的分散体系

第3题：

第4题：

在重力作用下，分散相颗粒是否容易下沉的性质称为（）

第5题：

同一物系，当选择分散相介质不同时，其分散相适宜过孔速度也不同。

第6题：

颗粒物粒径越小，在大气中悬浮的时间越长，对人体的危害越大。

第7题：

在颗粒污染物中，（）是悬浮于空中的小液态粒子。

• A、粉尘
• B、烟尘
• C、尘粒
• D、雾尘

第8题：

第9题：

悬浮物颗粒越小，其沉降速度越慢。

第10题：

气溶胶是悬浮于气体介质中粒径一般为0.001μm～100μm的固体或液体微小粒子形成的胶溶状态分散体系。其中微粒或粒子称分散相，分散相内含有微生物的气溶胶称为生物气溶胶。