亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常作()使用。

题目

亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常作()使用。

  • A、发色剂
  • B、防腐剂
  • C、漂白剂
  • D、凝固剂
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案

第1题:

其他伞菌属蘑菇罐头


正确答案:20031019

第2题:

简述蘑菇罐头生产时的CCP?


正确答案: A. CCP1-1:控制蘑菇原料致病菌的生物危害、生物毒素和农药残留等化学危害和外部危险材料等物理危害
B. CCP1-2:辅料、添加剂
C. CCP1-3:包装容器(材料、添充剂)

第3题:

下面各种酸味调节剂使用不正确的是()。

A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品

B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完

C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在

D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时,调水解液PH


正确答案:D

第4题:

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品()

  • A、苹果罐头
  • B、玉米罐头
  • C、菠萝罐头
  • D、猪肉罐头
  • E、山楂罐头

正确答案:D

第5题:

请根据.下面提供的单据完成关于《出境货物报检单》填制的单项选择题。 “货物名称”一栏应填写( )。

  • A、菠萝罐头
  • B、菠萝片
  • C、苹果罐头
  • D、苹果片

正确答案:C

第6题:

某水果罐头厂生产的苹果罐头,其单位产品成本为2元/瓶,预期加成率为25%,则每瓶苹果罐头售价是多少?


正确答案: 单位产品价格=单位产品总成本×(1+加成率)=2×(1+25%)=2.5(元/瓶)
该水果蔬头厂生产的苹果罐头,售价是2.5元/瓶。

第7题:

蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为()。

  • A、清水
  • B、调味液
  • C、盐水
  • D、糖液

正确答案:C

第8题:

假设一个商业性苹果园在苹果生产中使用防虫剂。在这个过程中,有害的气味飘向附近居民。为了把这种外部性内在化,政府应该对苹果收税还是补贴?为什么?


参考答案:对苹果征税,因为要使这种外部性内在化,就要使苹果的供给曲线一直向上移动到等于真实社会成本曲线时为止。

第9题:

小白蘑菇罐头


正确答案:20031011

第10题:

亚硫酸盐不适用于何种食物()

  • A、蘑菇
  • B、鲜笋
  • C、肉类
  • D、菠萝汁
  • E、蜜饯

正确答案:C