下列色素中属于水溶性色素的是（）
第1题：
下列不属于水溶性物质的是
A、鞣质
B、色素
C、果胶
D、纤维素
E、糖
第2题：
在茶树鲜叶所含各种色素中，下列色素中是水溶性色素是（）。
第3题：
真菌可产生A.热原质
B.抗生素
C.细菌素
D.水溶性色素
E.脂溶性色素
革兰阴性菌产生A.热原质
B.抗生素
C.细菌素
D.水溶性色素
E.脂溶性色素
大肠菌素是A.热原质
B.抗生素
C.细菌素
D.水溶性色素
E.脂溶性色素
绿脓菌素是A.热原质
B.抗生素
C.细菌素
D.水溶性色素
E.脂溶性色素
金黄色葡萄菌色素A.热原质
B.抗生素
C.细菌素
D.水溶性色素
E.脂溶性色素
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第4题：
下列黄酮中水溶性最小的是（）
第5题：
天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：（）
第6题：
第7题：
下列色素中属于天然食用色素的是（）
第8题：
细菌色素有两类，它们是
A、多色色素与单色色素
B、有毒色素和无毒色素
C、水溶性色素和脂溶性色素
D、弥散性色素和局限性色素
E、需氧色素和厌氧色素
第9题：
下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。
第10题：
下列成分中属于水溶性色素是：（）