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关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安

题目

关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化

  • A、①②
  • B、①②③
  • C、②③
  • D、①②③④
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案

第1题：

以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品，下列表述正确的是____。

A.转基因食品仅指转基因农作物
B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品
C.转基因食品不存在潜在的安全风险
D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签

答案：B,D
解析：
以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。从2002年3月20日起，在中国市场上出售的转基因食品都 要贴上明确的标识:GMFOOD，以便消费者根据需要选择购买。故本题答案为BD。

第2题：

论述转基因食品安全性评价的“实质等同”原则。


正确答案: “实质等同”原则即在评价方法和安全性的可接受水平上应与传统对等物保持一致。有以下几个基本点：
（1）如果某一转基因食品与传统食品具有实质等同，那么考虑更多的安全和营养方面的问题就没有意义，可以认为是等同安全的；
（2）如果某一转基因食品在化学成分、组织结构和生物学特性方面没能确定为实质等同，那么安全性评价的重点应放在有差别的项目上，应当认真考虑和设计研究方案，参考该食品的有关特征逐一进行安全性评价。
（3）如果某一转基因食品没有相对应的或类似的传统食品与之相比较，那么就应根据其自身的成分和特征性进行全面的卫生和营养评价。

第3题：

转基因食品的安全性被广泛质疑，国际社会对其尚存有很大争议，下列关于转基因食品说法正确的有()。

A.转基因后的作物存在破坏生态系统平衡的可能
B.市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄
C.杂交水稻属于转基因食品
D.中国是转基因食品最多的国家

答案：A,B
解析：
人工转基因技术和人工杂交技术是两个概念，植物杂交技术是自体基因重组过程，不改变繁殖特性，但有组合优质基因的几率，基本不会产生变异基因。即没有剥夺其基本特性。所以杂交水稻不属于转基因食品，C项错误。美国是转基因食品最多的国家，60%以上的加工食品含有转基因成分，90%以上的大豆，50%以上的玉米、小麦是转基因的。D项错误。A、B两项表述正确，本题答案为AB。

第4题：

下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是（）

  • A、我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
  • B、国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
  • C、开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
  • D、目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上

正确答案:B

第5题：

转基因食品食用安全性和营养质量评价原则是？


正确答案:采用危险性评价、实质等同、个案处理。

第6题：

转基因食品安全性评价的基本原则是（）。


正确答案:实质等同性原则

第7题：

什么是转基因食品？转基因食品对人类的意义？


正确答案:转基因食品，就是利用基因工程手段，人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
从理论上讲，通过这种手段，人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如，将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，就可以获得具有相应基因的品种。还可以缩短获得新品种的时间，提高农作物的产量、增加作物的营养价值，生产一些高附加值的物质，如有药用价值的物质、维生素、工业上用的生物高分子聚合物等。发展转基因食品是为了解决传统农业所造成的严重的环境污染，增加生物多样性，降低生产成本。例如，用基因工程技术培育出的抗病虫害转基因作物自身就可以杀死或抑制病虫害，不再需要单纯依靠农药解决病虫害问题，不仅提高了产量，降低了生产成本，而且保护了环境。目前，推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。
转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害，因此，政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。但同时，转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域，如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识；转基因作物同样对人类具有益处，如可提高作物产量帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。

第8题：

随着转基因技术的发展，转基因生物安全问题在国内外已经引起极大的关注，下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是：( )

A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上

答案：B
解析：
对于转基因食品大多数国家并没有进行警示性的注明，B项错误。故本题答案选B。

第9题：

转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。

  • A、转基因技术
  • B、转基因生物
  • C、转基因专利
  • D、以上都对

正确答案:B

第10题：

转基因包含（）。

  • A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
  • B、转基因技术、转基因生物和转基因食品

正确答案:B

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