（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。

第1题：

第2题：

国家对渔业生产实行的方针是（）

• A、以养殖为主；
• B、养殖、捕捞并重；
• C、养殖、捕捞、加工并举；
• D、以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重。

第3题：

第4题：

按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

• A、鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
• B、鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
• C、鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
• D、三种类型无明显发展趋势

第5题：

中国渔业获得迅速发展主要是对渔业发展方针进行重大调整，现在的方针主要是（）。

• A、“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”
• B、“以养殖和捕捞为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”
• C、“以内陆水域为主，内陆水域与海洋并举，因地制宜，各有侧重”；

第6题：

第7题：

生鲜食品中顾客的购买顺序（）

• A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
• B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
• C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
• D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

第8题：

第9题：

鲜活食品采用低温冷冻方式加工，属于（）的流通加工方式。

• A、产品
• B、生产资料
• C、消费
• D、生鲜食品

第10题：

种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。