按照水和物料结合程度的强弱,物料中的水分可以分为:化学结合水、物理结合水、机械结合水,高岭土(Al 2O3·2SiO2·2H2O)中的水分是()。

题目

按照水和物料结合程度的强弱,物料中的水分可以分为:化学结合水、物理结合水、机械结合水,高岭土(Al 2O3·2SiO2·2H2O)中的水分是()。

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第1题:

物料中的水分按除去难易程度分为

A、结合水分

B、平衡水分

C、自由水分

D、结晶水

E、非结合水分


参考答案:AE

第2题:

根据物料本身性质,物料中所含水分分为()

  • A、结合水
  • B、非结合水
  • C、平衡水
  • D、自由水

正确答案:A,B

第3题:

按照水与土相互作用程度的强弱,可将土中水分为结合水和非结合水(自由水)两大类。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

物料中的平衡水分,一定是()

  • A、非结合水分
  • B、结合水分
  • C、自由水分
  • D、吸附水分

正确答案:B

第5题:

物料中所含有的水分为()

  • A、平衡水
  • B、自由水
  • C、结合水
  • D、非结合水
  • E、自由水分和平衡水分之和

正确答案:E

第6题:

关于湿物料中水分性质的下列讨论,正确的是()

  • A、湿物料中的自由水一定是非结合水
  • B、湿物料中的结合水必定是平衡水
  • C、湿物料中的结合水一定不是自由水
  • D、湿物料中的平衡水必定是结合水

正确答案:D

第7题:

从干燥机理角度出发,将物料中的水分分为()

  • A、平衡水分
  • B、结合水分
  • C、自由水分
  • D、非结合水分

正确答案:A,B,C,D

第8题:

食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A、结晶水

B、机械结合水

C、物理结合水

D、化学结合水

E、自由水


参考答案:BCD

第9题:

物料中最易除去的水分是非结合水。


正确答案:正确

第10题:

()是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。

  • A、结合水分和非结合水分
  • B、结合水分和平衡水分
  • C、平衡水分和自由水分
  • D、自由水分和结合水分

正确答案:C

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