无公害茶叶

题目

无公害茶叶

参考答案和解析
正确答案: 指茶叶中不含污染物质,或即使含有少量污染物,但低于我国规定的允许标准,对消费者没有公害。
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第1题:

以无公害生鲜牛乳为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品是()。

  • A、无公害食品纯酸牛乳
  • B、无公害食品调味酸牛乳
  • C、无公害食品果料酸牛乳
  • D、无公害食品鲜牛乳

正确答案:A

第2题:

《无公害食品茶叶》NY5244标准是茶叶的市场准入标准。


正确答案:正确

第3题:

茶叶主攻方向( )

A.开展野生大树茶种质资源基因库建设和三峡库区、渝西茶区茶树无性系良种母本园、苗圃建设

B.无公害名优茶生产基地建设和低产茶园改造,提高规模化、集约化程度

C.加快茶叶生产、制作清洁化、机械化工程建设,提高茶叶生产、制作的机械化率

D.建设无公害、有机茶质量安全跟踪保障体系,建立健全优势区域茶叶生产、加工环境质量安全监督预报机制

E.开展重庆市茶叶专业批发市场电子信息和质量检测体系建设,知名品牌和龙头企业培育配套体系建设


正确答案:ABCDE

第4题:

无公害茶叶是一个符合食品安全的茶叶总称,包括三个层次


正确答案: 低残留茶
绿色食品茶
有机茶

第5题:

无公害茶叶生产过程中病虫害防治的原则是什么?


正确答案: 遵循“预防为主,综合治理”方针,从茶园整个生态系统出发,综合运用各种防治措施,创造不利于病虫害等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持茶园生态的平衡和生物的多样性,将有害生物控制在允许的绿阈值以下,将农药残留降低到规定标准的范围内。

第6题:

什么是无公害畜产品?无公害畜产品基本特点?


正确答案:无公害畜产品是指有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内,经省无公害畜产品认定机构认定,符合我国无公害畜产品行业标准和四川省地方标准,并经许可使用认定专用标志的畜产品。

第7题:

无公害茶叶生产禁止使用哪些农药?


正确答案: 禁止使用滴滴涕、六六六、对硫磷(16。5)、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、克百威、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、来福灵及其混配剂等高毒、高残留农药。

第8题:

无公害食品茶叶是由()部门认证的。

A.各省县级以上农业部门

B.中国绿色食品发展中心

C.中国农科院茶叶研究所

D.环保总局有机食品发展中心


正确答案:A

第9题:

以下属于无公害食品标准体系的有()。

  • A、无公害食品包装储运标准
  • B、无公害食品产品质量标准
  • C、无公害食品生产技术标准
  • D、无公害食品产地环境质量标准

正确答案:A,B,C,D

第10题:

什么是化学防治?试述在生态茶园建设和无公害茶叶生产中如何合理地应用化学防治化学防治是使用农药来防治植物病害的方法。


正确答案: 应用化学防治时要安全合理使用农药,控制茶叶农药残留量,做到:
(1)严禁使用剧毒,高毒,蓄积性大,残效期长的农业品种;
(2)选用高效,低毒,低残留的农药品种;
(3)根据防治对象和农药的性质对症下药;
(4)根据病虫防治指标和茶树生长情况适期施药;
(5)根据有效剂量适量用药;
(6)合理选用施药方法;
(7)严格按照安全间隔期用药和采摘。

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