小种红茶

第1题：

第2题：

符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。

A红碎茶

B祁门红茶

C工夫红茶

D小种红茶

第3题：

第4题：

红茶按加工工艺分为（）三大类。

• A、滇红、宁红、宜红工夫
• B、宁红、政和、小种红茶
• C、工夫、小种红茶和红碎茶
• D、湖红、川红和正山小种

第5题：

外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。是对（）品质特征的描述。

• A、正山小种红茶
• B、云南滇红
• C、坦洋工夫红茶
• D、祁门红茶

第6题：

第7题：

以下说法不正确的是什么？（）

• A、中国六大茶类划分中将红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类
• B、《地理标志产品武夷红茶》分为正山小种、小种、烟小种、奇红四种
• C、桐木关金骏眉在《地理标志产品武夷红茶》分类中与正山小种同属一类
• D、奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶，经独特加工工艺制作而成的红茶

第8题：

第9题：

我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。

• A、红毛茶、精制红茶、红碎茶
• B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶
• C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶
• D、红毛茶、红碎茶、小种红茶

第10题：

西坑的正山小种红茶是河红茶中的极品。（）