干燥物料的速度是否越快越好，为什么？
第1题：
下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）
第2题：
下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。
第3题：
物料干燥速度随干燥时间的延长而急剧上升。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
干燥机进入的惰性气体通过晶体表面速度越快越好。
第5题：
干燥过程中，物料本身温度越低，则表面气化速度和内部扩散速度越高，干燥速度就加快。
第6题：
物料干燥速度随干燥时间的延长而急剧上升。
第7题：
零售商的竞争优势来源于规模，所以零售商的扩张速度越快越好。是否正确？为什么？
第8题：
喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于（）
第9题：
离心干燥机能分离物料的原理是（）。
第10题：
在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）