提高物料的干燥速度可以采取哪些措施?对于浆状物料应选择哪种干燥设

题目

提高物料的干燥速度可以采取哪些措施?对于浆状物料应选择哪种干燥设备?对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备?

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第1题:

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是
A.物料内部的水分及时补充到物料的 表面
B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响 不大
C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面 的扩散速率所决定
D.提高物料的温度可以加快干燥速率
E.改善物料的分散程度可以加快干燥 速率


答案:A
解析:

第2题:

利用空气作介质干燥热敏性物料,且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间,则可采取的最有效措施是()

  • A、提高介质温度
  • B、增大干燥面积,减薄物料厚度
  • C、降低介质相对湿度
  • D、提高介质流速

正确答案:B

第3题:

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是( )。

A.物料内部的水分及时补充到物料的表面

B.改变空气状态及流速对于燥速度的影响不大

C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D.提高物料的温度可以加快干燥速率

E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率


正确答案:A

第4题:

高黏度浆状物料的可用哪些类型的设备干燥?


正确答案: (1)箱式干燥机(2)隧道式干燥机(3)惰性粒子式流化床干燥机
(4)滚筒式干燥机(5)带式真空干燥机

第5题:

干燥热敏性物料时,为提高干燥速率,不宜采用的措施是()。

  • A、提高干燥介质的温度
  • B、改变物料与干燥介质的接触方式
  • C、降低干燥介质相对湿度
  • D、增大干燥介质流速

正确答案:A

第6题:

转筒干燥器适用于干燥()物料

  • A、粉状
  • B、浆状
  • C、粒状和块状
  • D、任何

正确答案:C

第7题:

提高干燥速率的方法有()

  • A、减小湿度
  • B、加大热空气流动
  • C、增加物料堆积厚度
  • D、加大蒸发表面积
  • E、根据物料性质选择适宜的干燥速度

正确答案:A,B,D,E

第8题:

关于物料恒速干燥的错误表述是

A:降低空气温度可以加快干燥速率
B:提高空气流速可以加快干燥速率
C:物料内部的水分可以及时补充到物料表面
D:物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
E:干燥速率主要受物料外部条件的影响

答案:A
解析:
本题考查恒速干燥的特点。在恒速干燥阶段,物料中水分含量较多,物料表面的水分气化并扩散到空气中时,物料内部的水分及时补充到表面,保持充分润湿的表面状态,因此物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同,此时的干燥速率主要受物料外部条件的影响,取决于水分在物料表面的气化速率,其强化途径有:①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压p),以提高传热和传质的推动力;②改善物料与空气的接触情况,提高空气的流速使物料表面气膜变薄,减少传热和传质的阻力。故本题答案应选A。

第9题:

干燥热敏物料时,为了提高干燥速率,不宜采取的措施是()

  • A、提高干燥介质的温度
  • B、改变物料与干燥介质的接触方式
  • C、降低干燥介质的相对湿度
  • D、增大干燥介质的流速

正确答案:A

第10题:

当被干燥物料是含水量为75%~80%以上的浆状物料或乳浊液时,应采用()。

  • A、厢式干燥器
  • B、气流干燥器
  • C、沸腾床干燥器
  • D、喷雾干燥器

正确答案:D

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