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麦芽糖的水解产物是（）

题目

麦芽糖的水解产物是（）

  • A、仅为葡萄糖
  • B、果糖和葡萄糖
  • C、果糖和半乳糖
  • D、甘露糖和半乳糖
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第1题：

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

答案：C
解析：

第2题：

淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是（）

  • A、糖苷
  • B、葡萄糖
  • C、麦芽糖
  • D、果糖

正确答案:B

第3题：

麦芽糖酶可水解

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正确答案：A
此题暂无解析

第4题：

转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。


正确答案:β-果糖苷；α-葡萄糖苷

第5题：

淀粉水解的最终产物是（）。

  • A、蔗糖
  • B、果糖
  • C、麦芽糖
  • D、葡萄糖

正确答案:D

第6题：

能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是（ ）

A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.淀粉

答案：B
解析：

第7题：

淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。

  • A、蔗糖
  • B、果糖
  • C、葡萄糖
  • D、麦芽糖

正确答案:C

第8题：

麦芽糖水解的产物是( )

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖

C.半乳糖和葡萄糖

D.半乳糖和果糖


参考答案：B

第9题：

下列物质水解后的产物，不能与托伦试剂作用的是（）。

  • A、蔗糖
  • B、纤维素
  • C、麦芽糖
  • D、乙酸乙酯

正确答案:D

第10题：

下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（）。

  • A、α-淀粉酶
  • B、β-淀粉酶
  • C、糖化酶
  • D、脱支酶

正确答案:B

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