传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用,生成麦芽糖,进而发酵过滤生产啤酒,请问经β-淀粉酶作用后的产物是()。
第1题:
()年,年产20万吨的麦芽项目落户平度,成为亚洲最大的啤酒生产基地。目前,园区已形成以青岛啤酒、啤酒麦芽、核糖核酸为主体的啤酒产供销一条龙产业链。
第2题:
啤酒生产中占比例最大的生产原料是()
第3题:
第4题:
特种麦芽是为制造()啤酒所提供的麦芽。
第5题:
高温发芽生产的α-淀粉酶活力较低温麦芽高。
第6题:
啤酒制造工业废水的主要来源是()
第7题:
啤酒的度数是指()
第8题:
生产啤酒的原料是什么?()
第9题:
在发酵过程中,酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为()和(),生产出啤酒。
第10题:
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。