（）年，第一届国际酶工程会议把酶的（）与（）确认为酶工程的核心内容。
第1题：
食品生物技术的核心内容是（）.
第2题：
酶工程的主要内容有（）.
第3题：
第4题：
酶有什么特性？什么是酶工程？
第5题：
酶有何特性？何谓酶工程？
第6题：
高级酶工程又称（）.
第7题：
化学酶工程也叫初级酶工程，是指自然酶、化学修饰酶、固定化酶以及化学人工酶的研究和应用，上述四种酶中哪种酶目前还不具备真正的使用价值（）。
第8题：
酶工程是指在盛有酶的容器——酶反应器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需要产品的一门科学技术。作为生物工程重要支柱之一的酶工程，真可以说是造福人类，成果喜人。 以上文字支持这样一种观点（）。
A. 利用酶工程可以用淀粉来制造蔗糖 B. 酶工程可以按人的需要生产产品 C. 酶工程作为一项生物工程，它能生产出自然界没有的酶 D. 酶工程需要在酶反应器中进行，利用酶的生物催化作用生产产品
A项文段没有体现，B项表述绝对化，C项言过其实。D选项与文段相符。
第9题：
酶工程包括（）、（）、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。
第10题：
酶工程