在CO2超临界萃取中，目标产物的分离方法主要有等压分离，等温分离，（）。

题目

在CO₂超临界萃取中，目标产物的分离方法主要有等压分离，等温分离，（）。

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第1题：

人体内O_{2<／sub>、CO_{2<／sub>进出细胞膜是通过A.单纯扩散B.易化扩散C.}}

人体内O＜sub＞2＜/sub＞、CO＜sub＞2＜/sub＞进出细胞膜是通过

A.单纯扩散

B.易化扩散

C.主动转运

D.人胞作用

E.出胞作用

正确答案：A
细胞膜为脂质双分子层。Osub＞2/sub＞与COsub＞2/sub＞为脂溶性物质，因此可通过细胞膜从高浓度的一侧转运至低浓度一侧，转运时细胞本身不消耗能量，称为单纯扩散。

第2题：

超临界流体萃取与CO₂萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？

正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO₂作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO₂可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO₂在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO₂的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO₂萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO₂萃取流程简单。因此超临界CO₂萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

第3题：

超临界萃取技术利用超临界流体对药材中天然产物具有特殊溶解性来达到分离提取的技术。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第4题：

超临界CO₂萃取是实验室常见的一种分离方法，请简述其特点和优势。

正确答案:①超临界CO₂对不同溶质的溶解能力差别很大，与溶质的极性、沸点和分子质量密切相关。亲脂性、低沸点成分容易萃取，可低压萃取，如脂、挥发油等；化合物的极性基团越多，就越难萃取；化合物的分子质量越大，越难萃取。
②适用于热敏成分，密闭系统进行，可有效防止热敏性成分的物质分解和易氧化物质的氧化，完整保留生物活性，能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度一下萃取出来。
③耗能降低，节约成本。④工艺流程简单。
⑤无溶剂残留。⑥极性选择范围较广。

第5题：

为什么在食品工业中常用的超临界流体萃取剂为CO₂？

正确答案: ①分子量大于500道尔顿的物质具有一定的溶解度
②中低分子量的卤化碳，醛，酯，醇，醚是非常易容的
③低分子量，非极性的脂肪烃（20碳以下）及小分子的芳烃和物是可溶的
④分子量很低的极性有机物（如羧酸）是可溶的
⑤极性基团（如羧基，烃基，氮）的增加通常会降低有机物的溶解度

第6题：

为何选用CO₂为超临界萃取剂？

正确答案: 超临界CO₂具有典型的超临界流体的特性，且具有以下优点：
1）无毒，无腐蚀性，不可燃烧，纯度高且价格低。
2）有优良的传质性能，扩散系数大，粘度低
3）与其它用作超临界流体的溶剂相比，CO₂具有相对较低的临界压力和临界温度，适合于处理某些热敏性生物制品和天然物产品。

第7题：

超临界萃取的原理及SC-CO₂萃取的优点？

正确答案: 原理：溶质在超临界流体中的溶解度，与其密度有关，密度越大，溶解度越大。在临界点附近，微小的压力增加或温度下降，则溶剂的密度大幅度增加，对溶质的溶解度将大幅度增加，有利于溶质的萃取。而在临界点附近，微小的压力下降或温度上升，则溶剂的密度大幅度减少，对溶质的溶解度将大幅减少，有利于溶质的分离和溶剂的回收。
优点：无毒无腐蚀性，不可燃烧，价格低廉，传质好萃取快，临界温度和临界压力较低适合于热敏生物制品，可获萃取物或萃余物

第8题：

简述CO2的超临界萃取特点。

正确答案：①所用溶剂具有黏度小、扩散系数大、密度大溶解特性和传质特性良好。在高压、密闭、惰性环境中能最大程度地提取物质的有效成分。 ②能达到提取与蒸馏双重作用提取率高而且无污染操作周期短。 ③操作温度低特别适合那些热稳定性较差容易氧化分解化学性质不稳定的物质分离。 ④工艺流程简单、操作方便但操作要求严格。 ⑤可用于从单方或复方中药中提取不同有效部位。因不需浓缩可大大提高筛选速度。 ⑥CO₂做超临界流体可以消除用溶剂萃取而产生的溶剂污染完全消除成品中的溶剂残留。 ⑦超临界萃取过程在高压下操作设备费一般较高适用于具有较高价值成分的分离。
①所用溶剂具有黏度小、扩散系数大、密度大,溶解特性和传质特性良好。在高压、密闭、惰性环境中能最大程度地提取物质的有效成分。②能达到提取与蒸馏双重作用,提取率高而且无污染,操作周期短。③操作温度低,特别适合那些热稳定性较差,容易氧化分解,化学性质不稳定的物质分离。④工艺流程简单、操作方便,但操作要求严格。⑤可用于从单方或复方中药中提取不同有效部位。因不需浓缩,可大大提高筛选速度。⑥CO2做超临界流体,可以消除用溶剂萃取而产生的溶剂污染,完全消除成品中的溶剂残留。⑦超临界萃取过程在高压下操作,设备费一般较高,适用于具有较高价值成分的分离。

第9题：

关于超临界流体萃取的特点，阐述合理的是（）。

A、超临界萃取可在比较适中的条件下进行、因而可用于食品、香料、生理活性物质的分离，而不会破坏被萃取物的结构和改变被萃取物的性质
B、超临界流体对高沸点、高极性物质的溶解能力强，故可用于煤的液化、石油化工和超临界色谱
C、影响超临界流体溶解能力的因素，诸如温度、压力和组成等容易改变，有利于选择性萃取
D、抽提后的溶液容易通过电解方法而进行分离
E、一般超临界流体（大多使用CO₂）是无毒、不残留，因而可生产高质量产品、并且超临界流体易得、易纯化，可循环使用

正确答案:A,B,C,E

第10题：

超临界流体萃取CO₂剂优点有哪些？

正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO₂作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO₂可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO₂在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO₂的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO₂萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO₂萃取流程简单。
因此超临界CO₂萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

在CO<sub>2</sub>超临界萃取中，目标产物的分离方法主

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