影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有()、()、()等。

题目

影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有()、()、()等。

参考答案和解析
正确答案:温度;pH值;溶氧
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相似问题和答案

第1题:

光照是影响单胞藻生长繁殖最重要的因子之一。光照对单细胞藻类的影响通过()、()、()、()和供光方式等途径来实现。


正确答案:光源;光质(光的波长);光量(光照强度);光周期

第2题:

在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度


正确答案:错误

第3题:

44.5℃能生长繁殖发酵乳糖而产酸的菌群( )


正确答案:C

第4题:

简述固定化细胞发酵产酶的特点。


正确答案:固定化细胞发酵产酶的特点:
A.提高产酶率(细胞密度大)
B.可以反复使用或连续使用较长时间(细胞不易脱落流失)
C.发酵稳定性好(载体的保护)
D.缩短发酵周期,提高设备利用率(预培养)
E.产品容易分离纯化(细胞不溶于水)
F.适用于胞外酶等胞外产物的生产(载体的扩散抑制)

第5题:

发酵条件对产酶的影响因素


正确答案: 温度,PH,通气量,搅拌,泡沫,湿度

第6题:

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群


正确答案:正确

第7题:

()可分为菌种发芽生长,扩大菌体繁殖,发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。


正确答案:分批发酵工艺

第8题:

44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群是A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.粪链球菌群

5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群是

A.细菌总数

B.总大肠菌群

C.粪大肠菌群

D.粪链球菌群

E.肠球菌总数


参考答案:C

第9题:

pH对发酵过程的影响有()。

  • A、影响酶活力
  • B、会改变产物合成方向
  • C、影响发酵液的物理性质
  • D、会影响产物稳定性
  • E、影响菌体生长速度

正确答案:A,D,E

第10题:

简述固体化微生物细胞发酵产酶的特点


正确答案:提高产酶量、可以反复使用或连续使用较长时间、基因工程菌的质粒稳定,不易丢失、发酵稳定性好、缩短发酵周期,提高设备利用率、产品容易分离纯化、适用于胞外酶等胞外产物的生产。