酶所催化的反应称为(),在酶催化反应中,被酶催化的物质称为(),

题目

酶所催化的反应称为(),在酶催化反应中,被酶催化的物质称为(),反应生成物称为(),酶所具有的催化能力称为()。

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第1题:

关于酶促反应特点的论述正确的的是()

  • A、酶在体内催化的反应都是不可逆的
  • B、酶在催化反应前后质和量不变
  • C、酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间
  • D、酶对所催化的反应有选择性

正确答案:A,C,D

第2题:

在酶催化反应种起什么作用?


正确答案:辅酶、辅基在酶催化反应中通常是起着电子、原子或某些化学基团的传递作用。

第3题:

在酶催化反应的特征中,不正确的是

A.酶都在pH7.4条件下活性最高

B.酶的催化活性可被调节

C.酶有极高的催化效能

D.酶促反应无副反应


正确答案:A

第4题:

酶促反应中决定结合酶的催化反应的类型是()

  • A、底物
  • B、催化基团
  • C、辅基或辅酶
  • D、酶蛋白

正确答案:C

第5题:

酶催化反应有何特征?简述酶催化作用的主要机制。


正确答案:特征:专一性,高效性,条件温和,受到调控。
作用机制:酶分子的活性部位结合底物形成酶-底物复合物,在酶的帮助下包括共价作用与非共价作用,底物进入特定的过渡态,由于形成此类过渡态所需的活化能远小于非酶促反应所需的活化能,因此反应能顺利进行,形成产物并释放出游离的酶,使其能参与其余底物的反应。与该分子机理有关的因素包括邻近效应与定向效应、促进底物过渡态形成的非共价作用、酸碱催化、共价催化、金属离子催化等。这些因素有机的配合在一起发挥作用。

第6题:

在酶催化反应的前后,酶的数量和化学性质不变。


正确答案:正确

第7题:

温度越高酶催化反应的速度越快,所以应尽可能提高酶催化反应的温度。


正确答案:错误

第8题:

关于酶特异性的论述错误的是()

  • A、酶催化反应的机制各不相同
  • B、酶对所催化的底物有特异的选择性
  • C、酶在分类中各属于不同的类别
  • D、酶在细胞中的定位不同

正确答案:A,C,D

第9题:

非水介质中酶催化反应的特点。


正确答案:(1)在非水系统内,绝大多数有机化合物溶解度高,尤其是能提高非极性底物的溶解度。
(2)非水介质的参与可以改变反应平衡,使酶可以催化在水中不能进行的反应。
(3)能抑制依赖于水的某些不利反应和副产物。
(4)从有机溶剂中分离纯化产物比从水中容易,从低沸点的溶剂中可以更容易地分离纯化产物。
(5)酶在非水体系中的热稳定性和储存稳定性增加,而且可以有效减少反应过程中的微生物污染。
(6)可以控制底物的特异性,区域选择性和立体选择性。
(7)在很多情况下,可以实现游离酶的回收与再利用。
(8)有机溶剂的凝固点一般远低于水,使一些对温度非常敏感的酶在适宜的温度下进行催化反应。

第10题:

简述酶作为催化剂的特点,以及影响酶催化反应的因素。


正确答案: (1)酶作为催化剂的特点。高催化效率、高专一性和酶活力的可调节性。①酶的催化效率高,但是比其他一般催化剂更加脆弱,容易失活,凡使蛋白质变性的因素都能使酶破坏而完全失去活性。②酶具有高度的催化专一性,只能催化一种或一类反应,而且对底物有严格的选择。③酶活力是受多方面调控的,如酶浓度的调节,激素的调节,共价修饰调节,抑制剂和激活剂的调节,反馈调节,异构调节,金属离子和其他小分子化合物的调节等。
(2)影响酶催化反应的因素。①底物浓度的影响②pH的影响③水分活度对酶活力的影响:水分活度较低时,酶活性被抑制,只有酶的水合作用达到一定程度时才显示出活性。④温度对酶反应速率的影响:温度与酶反应速率的关系呈钟形曲线,每一种酶有一最适温度范围。⑤酶浓度对反应速率的影响:在pH、温度和底物浓度一定时,酶催化反应速率正比于酶的浓度,但一些其他因素也会影响酶与底物的作用,造成酶催化反应与米氏方程偏离。⑥激活剂对酶反应速率的影响:无机离子对酶的构象稳定、底物与酶的结合等有影响;中等大小的有机分子使酶中二硫键还原成硫氢基;具有蛋白质性质的大分子物质起到酶原激活的作用。⑦抑制剂对酶催化反应速率的影响:酶抑制剂与酶结合后,使酶活力下降,但并不引起酶蛋白变性。⑧其他因素的影响高电场脉冲及超高压-适温技术影响酶的活性。

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