长期食用生鸡蛋会造成缺乏的维生素是()。

题目

长期食用生鸡蛋会造成缺乏的维生素是()。

  • A、维生素B6
  • B、维生素B7
  • C、维生素B11
  • D、维生素B12
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第1题:

长期摄入生鸡蛋可引起( )。

A.核黄素缺乏
B.吡哆醛缺乏
C.生物素缺乏
D.烟酸缺乏
E.硫胺素缺乏

答案:C
解析:
生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白,长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。

第2题:

长期食用该膳食,应注意防止出现()。

  • A、能量缺乏
  • B、矿物质缺乏
  • C、维生素缺乏
  • D、负氮平衡
  • E、脂类缺乏

正确答案:D

第3题:

长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()。

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素B1


参考答案:D

第4题:

长期摄入生鸡蛋可引起()

  • A、烟酸缺乏
  • B、核黄素缺乏
  • C、生物素缺乏
  • D、吡哆醛缺乏
  • E、硫胺素缺乏

正确答案:C

第5题:

长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏(),会患()病。


正确答案:维生素B1;脚气

第6题:

以下几种食用鸡蛋的方法中,消化吸收率最高的是()

A炒鸡蛋

B荷包蛋

C生鸡蛋

D煮鸡蛋


D

第7题:

当长期缺乏以下()时,会造成营养水肿。

  • A、维生素
  • B、蛋白质
  • C、矿物质
  • D、脂肪

正确答案:B

第8题:

判断:大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。


答案:错

第9题:

长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏?()

  • A、维生素C
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、生物素
  • E、叶酸

正确答案:D

第10题:

大量食用生鱼可能造成()的缺乏。

  • A、维生素B1
  • B、维生素B2
  • C、维生素B5
  • D、维生素B6

正确答案:A