下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）A、Tyr-Phe-Gly-AlaB、Ala-Ser-Thr-LysC、Glu-Phe-Val-ArgD、Glu-Arg-Tyr-Ala

题目

下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）

A、Tyr-Phe-Gly-Ala
B、Ala-Ser-Thr-Lys
C、Glu-Phe-Val-Arg
D、Glu-Arg-Tyr-Ala

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第1题：

能被碱水解的是

正确答案：D

第2题：

有一多肽经酸水解后产生等mol的Lys,Gly和Ala。如用胰蛋白酶水解该肽,仅发现有游离的Gly和一个二肽。下列多肽的一级结构中,哪一种符合该肽的结构?

A、Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala

B、Ala-Lys-Gly

C、Lys-Gly-Ala

D、Gly-Lys-Ala

参考答案：B

第3题：

甘草皂苷的理化性质正确的是（）

A.能被中性醋酸铅沉淀

B.能被碱式醋酸铅沉淀

C.较难被酸水解

D.易溶于无水乙醇中

E.容易被酸水解

正确答案：ABC

第4题：

甘草皂苷的性质是（）

A、能被中性醋酸铅沉淀
B、能被碱式醋酸铅沉淀
C、较难被酸水解
D、容易被酸水解
E、易溶于无水乙醇中

正确答案:A,B,C

第5题：

有关蛋白质消化吸收的正确描述为（）

A、蛋白质水解有内肽酶
B、氨基酸能被吸收
C、2~3个短肽能被吸收
D、唾液中有蛋白酶
E、小肠中的蛋白酶由肝脏分泌

正确答案:A,B,C

第6题：

食物消化吸收的特点是 ( )

A、膳食中的糖可直接被吸收

B、食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收

C、内源性蛋白质可直接被吸收

D、脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段

E、食物中的核酸可直接被吸收

参考答案：B

第7题：

五肽用二硝基氟苯(DNFB)分析，可得DNP—Ser，用胰蛋白酶水解得出三肽，其N端为Cys，而C端为Ala，那么该肽是（）

正确答案：A

第8题：

能被稀酸水解的是

正确答案：C

第9题：

下列关于鞣质叙述错误的是（）

A、鞣质又称单宁
B、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D、缩合鞣质不能被酸水解
E、鞣质性质较稳定，不易被氧化

正确答案:E

第10题：

下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）

A、Tyr-Phe-Gly-Ala
B、Ala-Ser-Thr-Lys
C、Glu-Phe-Val-Arg
D、Glu-Arg-Tyr-Ala

正确答案:D

下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）

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