饭店服务质量的特点有哪些？

题目

饭店服务质量的特点有哪些？

参考答案和解析

正确答案: 饭店服务质量构成的综合性
饭店服务质量显现的短暂性
饭店服务质量评价的主观性
饭店服务质量内容的关联性
饭店服务质量对员工素质的依赖性
饭店服务质量取决于客主双方的感情融洽

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相似问题和答案

第1题：

（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。

正确答案:服务的标准化；规范化；个性化服务

第2题：

饭店服务质量的基本要求有哪些？

正确答案:（1）以人为本，内外结合；
（2）全面控制，“硬、软”结合；
（3）科学管理，点面结合；
（4）预防为主，防管结合。

第3题：

饭店服务质量的特点有（）。

A、综合性
B、短暂性
C、关联性
D、依赖性
E、不稳定性

正确答案:A,B,C,D,E

第4题：

饭店服务质量有哪些特点？

正确答案: （1）饭店服务质量构成的综合性；
（2）饭店服务质量评价的主观性；
（3）饭店服务质量显现的暂短性；
（4）饭店服务质量内容的关联性；
（5）饭店服务质量对员工素质的依赖性；
（6）饭店服务质量的情感性；
（7）标准化服务是服务质量管理的核心。

第5题：

饭店服务质量标注有哪些？

正确答案: 1、设备质量标准。
2、服务质量标准。
（1）原则：可靠性、反应性、情感性、可控性。
（2）注意的问题：以客人需求为中心，一切为了客人；标准要简单、明确、易行，员工易于理解掌握；制定标准要做到定性与定量相结合；标准必须配套，相互协调，自成体系。
3、菜食产品质量标准。
4、环境氛围标准。
5、安全质量标准

第6题：

现代饭店经营的特点有哪些？

正确答案: （1）饭店类型趋于多样化；
（2）饭店服务产品多功能化；
（3）饭店经营管理集团化；
（4）饭店管理手段日益科学化；

第7题：

简述饭店服务质量的特点。

正确答案: （1）构成的综合性
（2）评价的主观情感性
（3）显现的短暂性
（4）内容的关联性100-1<0
（5）对员工素质的依赖性
（6）服务的直接性

第8题：

饭店物资管理有哪些特点？

正确答案: 社会消费性强，物资的使用价值是以满足客人的享受为主；品种繁多，管理工作不易控制；管理过程复杂，方法灵活多样

第9题：

服务质量有哪些特点？

正确答案: （1）服务质量构成的综合性
（2）服务质量评价的主观性
（3）服务质量显现的短暂性
（4）服务质量内容的关联性
（5）服务质量对员工素质的依赖性
（6）服务质量的情感性

第10题：

饭店管理有哪些特点？

正确答案: 现代饭店管理的特点主要体现于饭店所具有的整体性、层次性、系统性、涉外性和多样性。
（1）整体性。现代饭店本身就是一个有机的整体，饭店所进行的经营管理活动要研究饭店整体目标、整体功能和整体效用，要使组成饭店的各要素、各要素之间的关系及层次结构都适应整体的需要。
（2）层次性。现代饭店管理的层次性，是指饭店管理的阶梯结构。饭店管理层次按照管理机构在管理工作中所处的地位，分为最高管理层机构、中级管理层机构和基层管理层机构。
（3）系统性。饭店要建立和健全以总经理为首的统一的、权威的业务经营管理系统，向顾客提供“一条龙”的系统服务。
（4）涉外性。饭店经营管理的业务活动，除接待国内客人外，还接待大量国外客人。
（5）多样性。现代饭店接待的客人越多，客人的需求就越多样化，不仅要满足客人吃住方面的需要，而且还要求各种各样的其他服务设施和服务项目，使他们得到精神上的、物质上的满足与享受。

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