饭店房务管理是饭店()的组成部分。

题目

饭店房务管理是饭店()的组成部分。

  • A、运行管理
  • B、营业管理
  • C、日常经营
  • D、组织管理
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

因为饭店最主要的产品是客房,所以()是饭店最繁忙的部门。

  • A、商场
  • B、舞厅
  • C、商务中心
  • D、房务部

正确答案:D

第2题:

饭店设备的重要性有()。

  • A、设备设施是饭店产品的组成部分
  • B、设备设施水平是饭店等级的重要标志
  • C、设备设施是饭店服务质量的基本保证
  • D、设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源

正确答案:A,B,C

第3题:

简述饭店房务管理的基本要求。


参考答案:(1)建立有效的组织系统。
  (2)增强市场营销意识,促进客房产品的销售。
  (3)实行规范化管理,提高服务质量和工作效率。
  (4)树立全面质量管理意识,加强对房务质量的控制。
  (5)加强信息沟通,搞好与各部门的协调和合作。

第4题:

体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。()


正确答案:错误

第5题:

饭店内涉及到有关客房产品的生产、销售的各个部门的组合是指饭店内的()。

  • A、房务系统
  • B、餐饮系统
  • C、营销系统
  • D、工程系统

正确答案:A

第6题:

整个饭店的棉织品的管理工作,归属于饭店的()。

  • A、布件房
  • B、洗衣房
  • C、客房楼层
  • D、客房部总库房

正确答案:A

第7题:

大型饭店的房务系统,通常设房务总监来管理,主要组成是客房部、前厅部、安保部和()。

  • A、人力资源部
  • B、财务部
  • C、工程维修部
  • D、市场营销部

正确答案:C

第8题:

饭店内拾获的遗留物品,一般交至房务中心由专人负责保管。


正确答案:正确

第9题:

客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此又被称之为饭店的()。

  • A、管事部
  • B、服务部
  • C、房务部
  • D、管家部

正确答案:D

第10题:

实行“区域化”管理,是饭店()客房服务形式的特征。•

  • A、房务中心
  • B、楼层服务台
  • C、管家服务
  • D、金钥匙

正确答案:B

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