在饭店康乐设备实际管理中,企业要求其完好率数值应该( )。

题目

在饭店康乐设备实际管理中,企业要求其完好率数值应该( )。

  • A、等于1
  • B、小于1
  • C、大于1
  • D、趋向于1
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第1题:

设备完好率,是设备完好程度的一个().

A.数值

B.比率

C.公式

D.利用率


正确答案:B

第2题:

影响饭店康乐经营管理的三大环境是:政治法律环境、()和()


正确答案:地区经济环境;社会文化环境

第3题:

饭店设备维修管理的技术经济指标包括()等。

A.设备完好率 B.设备故障频率

C.单位工伤程维修费用 D.万元营收维修费

E.固定资产折旧率


正确答案:ABCD

第4题:

()是饭店的主体,是饭店存在的基础

  • A、客房
  • B、前厅大堂
  • C、餐厅
  • D、康乐中心

正确答案:A

第5题:

下列说法正确的是()。

  • A、公寓饭店特点应有物业管理
  • B、公寓饭店特点应是房价便宜
  • C、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施
  • D、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施

正确答案:C

第6题:

现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么?


正确答案: 现代饭店康乐项目设置的主要依据是:
(1)市场需求。
(2)饭店星级标准。
(3)资金能力。
(4)客源的消费层次。
(5)客房接待能力。
(6)康乐项目经营的整体环境。

第7题:

请论述饭店康乐的内涵有哪些?


正确答案: 康乐消费具有很大的弹性,由于康乐消费最为人们精神生活享受的一部分。通常将人的消费需求分为物质消费需求和精神消费需求。
康乐消费特点多样化,这取决于需求的多样化,需求的发展性,需求的层次性,和需求的可诱性。
康乐定位差异日益明显,随着经济发展,人们对精神消费需求的增加,康乐部门形成独立部门,也同时面向市场,使康乐项目成为人们的代表性消费。
康乐项目日益显示特色功能,首先康乐部的地位越来越重要,其次康乐项目是饭店特色经营的体现,第三康乐项目延长旅客停留时间,提高饭店的接待能力。
康乐管理模式呈多样性,传统的自营式管理模式,业务外包式管理模式以及独立实体式管理模式。

第8题:

企业生产能力中管理能力主要包括( )。

A、人员数量

B、管理人员的管理经验

C、应用管理理论的水平

D、应用管理方法的水平

E、生产设备完好率


参考答案:BCD

第9题:

旅游饭店的两项基本服务功能是()

  • A、康乐和保健
  • B、餐饮和住宿
  • C、购物和康乐
  • D、餐饮和交通

正确答案:B

第10题:

旅游饭店非财务绩效分析中,内部流程维度的评价指标有()。

  • A、顾客预定保障率、缺货率
  • B、设备设施完好率
  • C、服务补救时间
  • D、跨职能协调效率

正确答案:A,B,C,D