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（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。A、食堂炊事人员（包括合同工、临时工）B、食堂炊事人员（包括合同工、不包括临时工）C、食堂炊事人员（不包括合同工、临时工）D、食堂炊事人员（不包括合同工、包括临时工）

题目

（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。

  • A、食堂炊事人员（包括合同工、临时工）
  • B、食堂炊事人员（包括合同工、不包括临时工）
  • C、食堂炊事人员（不包括合同工、临时工）
  • D、食堂炊事人员（不包括合同工、包括临时工）
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第1题：

建筑施工现场的食堂炊事人员必须经培训合格并持证上岗。()


答案：×

第2题：

《建筑施工安全检查标准》JGJ59－2011规定,()必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。

A、食堂炊事人员(包括合同工、临时工)

B、食堂炊事人员(包括合同工、不包括临时工)

C、食堂炊事人员(不包括合同工、临时工)

D、食堂炊事人员(不包括合同工、包括临时工)


参考答案：A

第3题：

食堂必须具备()。

A.卫生许可证

B.炊事人员身体健康证

C.卫生知识培训证

D.安全生产许可证


答案：ABC

第4题：

关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。（2018年真题）

A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理

答案：A
解析：
本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B，食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；选项C，非炊事人员不得随意进入制作间；选项D，食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。

第5题：

食堂必须有营业执照，炊事人员必须持身体健康证上岗。（ ）


答案：错
解析：
食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。（如果对外营业需办理营业执照）

第6题：

施工现场食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。()


参考答案：√

第7题：

食堂严格执行《食品卫生法》，办理卫生许可证，炊事人员办理健康证。


答案：对
解析：
食堂严格执行《食品卫生法》，办理卫生许可证，炊事人员办理健康证。

第8题：

施工现场设置的临时食堂必须具备()。

A.卫生许可证

B.炊事人员岗位证书

C.炊事人员身体健康证

D.卫生知识培训证


参考答案：ACD

第9题：

关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（　）。
A、食堂门口设挡鼠板
B、食堂应办理卫生许可证
C、炊事人员上岗应穿专用工作服
D、炊事人员应持健康证上岗


答案：A
解析：
本题考查的是职业健康安全管理，参见教材P235。

第10题：

关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。2018真题

A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理

答案：A
解析：
本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B，食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；选项C，非炊事人员不得随意进入制作间；选项D，食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。

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