关于评估方法的选择，说法错误的是（）。

购进批次间隔时间长、价格变化大的库存材料的评估，对这类材料评估时，可以采用最接近市场价格的材料价格或直接以市场价格作为其评估值，所以选项A的说法不正确。对库存材料进行评估，可以根据材料购进情况的不同，选择相适应的评估方法，所以选项B的说法不正确。缺乏准确现价的库存材料评估时，可以通过寻找替代品的价格变动资料修正材料价格；也可以在分析市场供需的基础上，确定该项材料的供需关系，并以此修正材料价格；还可以通过市场同类商品的平均物价指数进行评估，所以选项C的说法正确。呆滞材料的评估，应在对其数量和质量进行核实和鉴定的基础上，区分不同情况进行评估。对其中失效、变质、残损、报废、无用的部分，应通过分析计算，扣除相应的贬值额后，确定评估值，所以选项D的说法不正确。

成本法作为企业价值评估的一种方法，更多地体现为一种加和的理念和方式，并不一定要求对其中各单项资产和负债均采用成本法进行评估。

选项B，评估基准日的选择应该是委托人的责任，评估专业人员可以提供相关专业建议。

选项A，对于企业产权变动的整体资产评估，企业账面核算的全部存货一般均为评估范围；选项E，关于存货评估方法的选择，一般应当选择市场法和成本法。

评估专业人员应当恰当选择评估方法，除依据评估执业准则只能选择一种评估方法的外，应当选择两种以上评估方法，经综合分析，形成评估结论，编制评估报告，因此选项A的说法不正确。