安徽菜主要有（）
第1题：
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 ( )
第2题：
宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。
A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
第3题：
油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于( )。
A、闽菜、川菜、湘莱
B、浙菜、湘菜、徽菜
C、淮扬菜、湘菜、徽菜
D、鲁菜、川菜、浙菜
第4题：
承包合同签定前安监部门对其审查内容主要有哪些？
第5题：
A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜
B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜
C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜
D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜
第6题：
安徽菜擅长炒、炸，浓淡适宜。()
第7题：
安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。()
第8题：
徽菜是我国八大菜系之一，下列对徽菜的述说正确的是( )。
A、以烹饪山珍野味而著称
B、重油、重色、重火功
C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜，
D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
第9题：
第10题：
宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（）。