幼儿期食物选择的特点有（）A、奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果B、进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食C、主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类D、幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主E、幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品

题目

幼儿期食物选择的特点有（）

A、奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果
B、进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食
C、主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类
D、幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主
E、幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品

参考答案和解析

正确答案:B,C,E

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第1题：

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

正确答案：A

第2题：

主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

正确答案：C

第3题：

进入幼儿期后，（）应逐渐成为小儿的主食。

A.粮谷类

B.乳类

C.鱼、肉、蛋、禽及豆类

D.蔬菜水果类

正确答案：A
进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。

第4题：

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物

正确答案：A
1.主要提供热能量的是糖果和糕点食物。2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是蔬菜、水果类食物。3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是奶类和豆制品食物。4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是谷类和薯类食物。5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是动物肉类食物。

第5题：

下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

A、粮谷类和薯类

B、奶类

C、鱼肉禽蛋及豆类食品

D、水果蔬菜

E、大豆异黄酮

参考答案：ABCD

第6题：

主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

正确答案：B

第7题：

主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

正确答案：D

第8题：

主要提供热能量的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

正确答案：E

第9题：

主要提供热能量的是

A．谷类和薯类食物

B．动物肉类食物

C．蔬菜水果类食物

D．奶类和豆制品食物

E．糖果和糕点食物

正确答案：E

第10题：

主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物

正确答案：B
1.主要提供热能量的是糖果和糕点食物。2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是蔬菜、水果类食物。3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是奶类和豆制品食物。4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是谷类和薯类食物。5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是动物肉类食物。

题目

参考答案和解析

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