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何为膳食结构，分析不同膳食结构对健康的影响

题目

何为膳食结构，分析不同膳食结构对健康的影响

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相似问题和答案

第1题：

下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（　　）。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

答案：C
解析：
以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

第2题：

下列对膳食结构评价描述正确的是（　　）。

A.膳食结构评价依据是动态不定的
B.膳食结构评价依据是膳食调查
C.膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔
D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

答案：C,D,E
解析：
膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔。

第3题：

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。

A.中国居民膳食指南

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.膳食营养素参考摄入量

D.RDA


正确答案：B
B【解析】中国居民平衡膳食宝塔是对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据。

第4题：

对膳食结构的描述，错误的是（）

  • A、膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
  • B、膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
  • C、人体对营养的生理需求影响膳食结构
  • D、膳食结构受生产供应条件的制约
  • E、就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

正确答案:E

第5题：

下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

A.膳食结构评价的依据是动态不定的
B.膳食结构评价的依据是膳食调查
C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

答案：C,D,E
解析：
膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

第6题：

我国居民的传统膳食结构是( )。

A.地中海膳食结构
B.动植物食物平衡的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.以植物性食物为主的膳食结构

答案：D
解析：
我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄人量较高，肉类的摄人量较低，豆类制品摄人总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。

第7题：

我国居民的膳食结构属于（　　）。

A.动植物食物平衡的膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

答案：B
解析：
我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

第8题：

对膳食结构的描述，错误的是(　　)。

A.人体对营养的生理需求影响膳食结构
B.就世界各国居民来说，膳食结构差异不大
C.膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
D.膳食结构受生产供应条件的制约
E.膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成

答案：B
解析：

第9题：

膳食结构评价的依据是（）

  • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
  • B、健康人群的膳食模式
  • C、地中海膳食模式
  • D、中国居民平衡膳食宝塔

正确答案:D

第10题：

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

  • A、中国居民膳食指南
  • B、中国居民平衡膳食宝塔
  • C、膳食营养素参考摄入量
  • D、RDA

正确答案:B

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