食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?
第1题:
在营养标签中,营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式,在此基础上,可根据需要增加绝对数值的标记,( )
第2题:
关于预包装食品营养标签,下列说法错误的是( )。
A 应真实、客观,不得标示虚假信息
B 不得夸大产品的营养作用或其他作用
C应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号
D 食品营养成分含量应以具体数值标示
第3题:
食物营养成分的检测数值,常常需要经过修饰后再标在标签上。( )
第4题:
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。
A.是对食品中营养成分含量做出的描述
B.是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值
C.数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分
D.在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差
E.在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
第5题:
下列描述哪项是正确的?( )
A. 为统一标示格式和方便消费者,所有营养成分数值的间隔应该一致
B. 维生素E的间隔为0.1
C. 能量的间隔为0.1
D. 食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上
第6题:
营养成分的含量标示使用每100克(g)、100毫升(ml)食品或每份食用量作为单位,营养成分的含量用( )表示,同时标示该营养成分含量占营养素参考值(NRV)的百分比。
A.具体数值
B.参考数值
C.比较数值
D.对比数值
第7题:
营养成分表通常有( )两种表达形式。
A.绝对数值和比较数值
B.绝对数值和相对数值
C.常规数值和相对数值
D.比较数值和相对数值
第8题:
就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。( )
第9题:
A、食品名称
B、食品制造方法
C、营养成分及含量
D、有害物质成分
E、生产厂家
第10题: