（）的生物活性通常用视黄醇当量来表示。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E

由于人体维生素A来源于动物性食物的维生素A和植物性食物中的胡萝卜素（维生素A原），而维生素A的常用计量单位为国际单位（IU），胡萝卜素的常用计量单位为μg（微克）或者mg（毫克），为了统一计量膳食中的维生素A，FAO/WHO（1967）提出了视黄醇当量（Retinol Equivalent， RE)概念。其含义是包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量。

维生素A的计量常以视黄醇当量（RE）表示，WHO于1960年规定，每1U维生素A相当于RE0.344μg。《中华人民共和国药典临床用药须知》（2010年版）规定，食物中的维生素A含量用视黄醇当量（RE）表示，1U维生素A=0.3μg维生素A=0.3RE。
维生素D每40000U=1mg，即每400U=10μg。
维生素E的计量也可以生育酚当量表示，每3～6mg维生素E等于生育酚当量5～10U。《中华人民共和国药典临床用药须知》（2010年版）规定，维生素E现多以生育酚当量（alpha TE）替代单位（U），维生素E1U相当于1mg dl-α生育酚酰醋酸，相当于0.7mg dl-α生育酚，相当于0.8mg d-α生育酚酰醋酸。