下列不是称重法膳食调查表设计需要的是()。
第1题:
第2题:
第3题:
A、各餐用膳人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量
第4题:
每人每日平均摄入的生食物量为()。
第5题:
用称重法进行膳食调查计算食物营养成分时是按照下列哪种食物量进行计算的()
第6题:
第7题:
平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指()
第8题:
拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是
A、就餐人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量
第9题:
用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()。
第10题:
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()。