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每人每日平均摄入的生食物量为（）。

题目
单选题
每人每日平均摄入的生食物量为（）。
A

实际消耗量（生重）∕就餐总人数

B

实际消耗量（熟重）∕就餐总人数

C

实际消耗量（生重）

D

实际消耗量（生重）×生熟比

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第1题：

标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄人量÷标准人系数。 （ ）


正确答案：×
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。

第2题：

膳食营养素参考摄入量是一组（ ）摄入量的参考值

A.每日平均膳食营养素

B.每日膳食食物量

C.每日平均膳食食物种类

D.以上选项均错误


正确答案：A
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第3题：

标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）


正确答案：√

第4题：

某农药的最大无作用剂量为60mg/kg，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

A、每人每日0.6mg

B、每人每日3.6mg

C、每人每日12mg

D、每人每日36mg

E、每人每日60mg


参考答案：D

第5题：

每人每日食盐的摄入量不超过（ ）g为宜。

A.3

B.4

C.5

D.6


正确答案：D
D

第6题：

家庭平均每人每日每种食物摄人量＝实际消耗量÷家庭总人数。（ ）


正确答案：×
家庭平均每人每日每种食物摄入量＝实际灌耗量÷家庭总人日数。

第7题：

托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。

A.按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数

B.按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量

C.各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量

D.利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量

E.用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估


正确答案：ABCDE

第8题：

在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）


正确答案：×
在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝个人某种营养素总摄入量÷个人人日数。

第9题：

某农药的最大无作用剂量为60mg/kg体重，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

A．每人每日0.6mg

B．每人每日3.6mg

C．每人每日12mg

D．每人每日36mg

E．每人每日60mg


正确答案：D

第10题：

标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（　　）


答案：错
解析：
标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷混合系数。

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