膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。

题目
多选题
膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。
A

平均每日食物摄入量的计算

B

平均每日营养素的摄入量的计算

C

膳食模式分析

D

与DRIS的比较

E

标准人食物和营养素摄入量的计算

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相似问题和答案

第1题:

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是( )。

A.中国居民膳食指南

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.膳食营养素参考摄入量

D.RDA


正确答案:B
B【解析】中国居民平衡膳食宝塔是对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据。

第2题:

膳食结构的评价方法是根据24h膳食调查结果将食物按( )类进行分类,统计各类食物的摄入总量的。


正确答案:A

第3题:

膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

评价油气资源包括哪几个方面?


正确答案: (1)地质评价:要回答油气分布范围、油气储量、油气的性质等方面的问题。
(2)工程评价:要回答油气勘探开发中应采用的技术手段问题。
(3)经济评价:要回答勘探开发的经济效益问题,以便作出勘探开发规划。

第5题:

请问从从哪些方面对膳食调查结果的能量和热能营养素进行评价


正确答案: (1)总能量和各类营养物质的摄入量与推荐量比较(2)三大热量营养素提供能量占总能量的比值(3)不同种类的食物提供能量占总能量的百分比(4)不同种类食物提供蛋白质占总蛋白质的百分比(5)优质蛋白质占总蛋白的百分比(6)动物性油脂和植物性油脂占总脂肪的百分比26.简要回答食物营养标签中健康声称的主要内容
健康声称是指食物或食物成分与疾病或健康状况之间关系的建议或说明,包括营养功能声称。其它功能声称和减少慢性病发生危险的声称。

第6题:

膳食结构评价的依据是( )。

A.RNI

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.人群调查结果


正确答案:B

第7题:

安排幼儿膳食应包括哪几个方面?
1)粗细粮搭配;
2)米面搭配;
3)荤素搭配;
4)谷类与豆类搭酌情;
5)蔬菜五色搭配;
6)干稀搭配。

第8题:

《中国居民膳食营养素参考摄人量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

从哪些方面评价膳食营养的调查结果? 


正确答案: 膳食调查结束以后,根据及取得的平均每人个人食物摄入量和每人每日营养素平均摄入量占推荐摄入量的百分比、三餐能量的百分比和三大能量营养素摄入百分比,蛋白质来源的百分比,蛋白质来源的百分比,优质蛋白不少于送摄入量的1/3;钙磷比婴儿2:1;儿童,老年人1.5/1;青年人1:1.1;成年人1:1.1-1.5
胆固醇摄入量;不同之类的食物摄入量然后结合临床营养检查和营养生化检查结果,综合评价。

第10题:

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是()。

  • A、中国居民膳食指南
  • B、中国居民平衡膳食宝塔
  • C、膳食营养素参考摄入量
  • D、RDA

正确答案:B