脂肪酸评价的方法有()
第1题:
A.消化率
B.必需脂肪酸的含量
C.脂溶性维生素的含量
D.饱和脂肪酸的含量
第2题:
第3题:
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是
A.脂肪的消化率
B.脂肪的状态
C.脂溶性维生素的含量
D.必需脂肪酸的含量
E.脂肪的熔点
第4题:
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是()。
第5题:
评价食物中的脂肪营养价值应从()入手。
第6题:
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
第7题:
第8题:
要全面评价脂肪的营养价值,必须考虑:( )
A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率
B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量
C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
第9题:
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为()。
第10题:
下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标()