非整条或切块的濒危鱼罐头
第1题：
霉菌直接镜检计数法，适用于()产品。
A.果蔬罐头
B.蕃茄酱罐头
C.鸡肉罐头
D.鱼罐头
第2题：
进口水产罐头中有一种水产罐头在不同地方有不同的叫法，其中日本、台湾称为鲔鱼，香港称为吞拿鱼，而大陆叫做（），实际上都是一种鱼。
第3题：
风味性拍粉是适用于()原料。
A、大片形或筒形
B、小型原料
C、整条的鱼扇
D、片、条形
第4题：
濒危鱼的受精卵
第5题：
（）的罐头制品，俗称“银鱼柳”。
第6题：
第7题：
其他未列名濒危鲜或冷鱼
第8题：
霉菌直接镜检计数法，适用于()产品
A、果蔬罐头
B、番茄酱罐头
C、鸡肉罐头
D、鱼罐头
第9题：
中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）。
第10题：
其他濒危野生动物肉及杂碎罐头