香叶醇、橙花醇

题目

香叶醇、橙花醇

参考答案和解析

正确答案:29052210

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第1题：

属于单环单萜的是

A．薄荷酮

B．龙脑

C．香叶醇

D．龙胆苦苷

E．桃叶珊瑚苷

参考答案：A

第2题：

熊果酸的结构母核类型是:()。

A、螺旋甾烷醇型

B、β-香树脂醇型

C、α-香树脂醇型

D、羽扇豆醇型

E、达玛烷型

参考答案：B

第3题：

辛醇[2]有蘑菇香气，橙花醇和香茅醇具有()。

A、百合花香气

B、青草臭气

C、玫瑰香气

D、茉莉花香气

本题答案：C

第4题：

橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下

关于橙花醇的叙述，错误的是（??? ）。

A.既能发生取代反应，也能发生加成反应
B.在浓硫酸的催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃
C.1mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4LO2（标准状况）
D.1mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗2molBr2

答案：D

解析：

A.橙花醇分子中的氢原子可以被取代，分子内含有不饱和键，因此可以发生加成反应，A正确；B.在浓硫酸的催化下加热脱水，羟基会由于脱水而消去，消去的方向有两个：甲基、亚甲基，因此可以生成不止一种四烯烃，B正确；C.橙花醇分子式为1mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗氧气的物质的量为21mol，从而计算消耗的氧气在标况下的体积470.4L，C正确；D.橙花醇有三个双键，均可发生加成反应，因此1mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗3mol，D错误。故选D。

第5题：

与盐酸-镁粉呈红色至紫红色反应的为

A、橙酮

B、黄酮醇、黄酮、二氢黄酮

C、查耳酮

D、香豆素

E、异黄酮

参考答案：B

第6题：

砂仁挥发油中含()。

A.乙酸龙脑酯

B. 龙脑

C.芳樟醇

D.橙花叔醇

E.右旋樟脑

正确答案：ABCDE

第7题：

祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，( )，叶底红亮。

A.会有焦糖香

B.具有浓烈的松烟香

C.带有蜜糖香

D.滋味鲜醇

正确答案：C

第8题：

橙花醇和香茅醇都具有梨香气。()

参考答案：√

第9题：

属于单环单萜的是

A.薄荷醇

B.香叶醇

C.橙花醇

D.樟脑

E.青蒿素

参考答案：A

第10题：

齐墩果酸结构类型是

A:螺旋甾烷醇型
B:β-香树脂醇型
C:α-香树脂醇型
D:羽扇豆醇型
E:达玛烷型

答案：B

解析：

香叶醇、橙花醇

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