光明袋装全脂牛奶(添加钙、锌,按重量计,脂肪含量为10%)

题目

光明袋装全脂牛奶(添加钙、锌,按重量计,脂肪含量为10%)

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第1题:

我国部分脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量为1.0%~2.0%,全脂巴氏杀菌乳的脂肪含量≥()%,脱脂巴氏杀菌乳脂肪含量≤()%,但是不同的国家有不同的规定。


参考答案:(3.1%) (0.5%)

第2题:

叶酸、维生素含量少的是()
A.母乳
B.牛奶
C.全脂奶粉
D.羊奶
E.酸牛奶


答案:D
解析:
[考点]各种乳类营养成分含量
[分析]羊乳中叶酸、维生素含量少,因此用羊奶喂养小儿易产生大细胞性贫血。母乳中优质蛋白丰富,以白蛋白为主;并且电解质含量低,适宜婴儿生长发育需要和肾脏负荷能力。

第3题:

钙磷比为2:1的乳品是

A.母乳

B.鲜牛奶

C.8%糖牛奶

D.全脂奶粉

E.羊奶


正确答案:A

第4题:

10~12月龄婴儿可以添加的辅食有()

  • A、稠粥、面条
  • B、面包、馒头
  • C、无刺鱼、全蛋
  • D、肝、动物血
  • E、较大婴儿奶粉或全脂牛奶

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

普通混凝土用碎石用于≥C30砼时的质量要求: a.针、片状含量,(按重量计%)≤(); b.含泥量,(按重量计%)≤(); c.泥块含量,(按重量计%)≤()。


正确答案:15%;1.0%;0.5%

第6题:

五个月健康男婴,因母亲有慢性病,给以人工喂养,喂以牛奶。下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的A、牛奶的蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

B、牛奶含饱和脂肪酸较多,又无脂肪酶

C、牛奶中乳糖含量低于母乳

D、牛奶中矿物质盐类较少,缓冲力小

E、牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血

上述婴儿,以牛奶人工喂养。近日因故由牛奶改为全脂奶粉,其配成全乳时标准配制方法应是A、按容量1:4 按重量1:6

B、按容量1:4 按重量1:8

C、按容量1:8 按重量1:4

D、按容量1:8 按重量1:6

E、按容量1:6 按重量1:8

上述婴儿体重为7kg,以给喂8%糖牛奶计算,每天应给全脂奶粉多少克A、50g

B、65g

C、75g

D、85g

E、95g

5个月健康男婴,给以牛奶人工喂养,体重为6kg,每天需要总热量应为多少千焦耳A、1881(450kcal/d)

B、2090(500kcal/d)

C、2299(550kcal/d)

D、2508(600kcal/d)

E、2759(660kcal/d)

上述婴儿,喂以5%糖牛奶,每天应给多少毫升A、570ml

B、670ml

C、770ml

D、870ml

E、970ml

该婴儿以人工喂养,用全脂奶粉配成8%糖牛奶则需要多少克全脂奶粉和糖A、全脂奶粉(g)52.5 糖(g) 41.8

B、全脂奶粉(g)62.5 糖(g)45.8

C、全脂奶粉(g)72.5 糖(g)50.8

D、全脂奶粉(g)73 糖(g)52.8

E、全脂奶粉(g)92.5 糖(g)59.8

询问该婴儿添加副食品情况及下一步打算时,下列哪项是不正确的A、鱼肝油,生后1个半月

B、蛋黄,生后2个月

C、菜汤、水果汁,生后2个月

D、米糊、稀饭,生后5个月

E、烂面、肝泥、肉末,生后8个月

若该婴儿喂以羊奶,则应特别注意补充下列哪项物质A、及时添加铁剂,以防缺铁性贫血

B、及时添加锌,以保证脑和智力的健康发育

C、及时补充叶酸和维生素B,以防巨细胞性贫血

D、及时补充钙剂,以防低钙血症的发生

E、及时补充各种氨基酸和乳糖,促进脑的发育


参考答案:问题 1 答案:D


问题 2 答案:B


问题 3 答案:D


问题 4 答案:E


问题 5 答案:C


问题 6 答案:D


问题 7 答案:B


问题 8 答案:C

第7题:

A.母乳
B.8%糖牛奶
C.鲜牛奶
D.婴儿配方奶粉
E.全脂奶粉

钙磷比例为2:1的乳品是

答案:A
解析:

第8题:

盐类含量低的是

A.母乳

B.牛奶

C.全脂奶粉

D.羊奶

E.酸牛奶


参考答案:A

第9题:

关于经济舱提供热牛奶服务的规范,下列说法错误的是:()

  • A、自2018年2月1日起,在所有厦航承运的计划起飞时间09:30前的航班饮品新增热牛奶服务,各机型经济舱按3包/航段配备“光明全脂奶粉”
  • B、热饮壶中注入适量热水与矿泉水(比例2:1)使水温达到适宜温度→壶中加入200克(半包)“光明全脂奶粉”→使用搅拌勺将乳粉搅拌均匀,使热牛奶达到最佳口感和香气即可提供
  • C、乘务组须把好“热饮关”,按规范冲泡热饮,严防烫伤旅客
  • D、提供饮料服务时应主动为旅客推介热牛奶饮品

正确答案:A

第10题:

全脂奶粉稀释成鲜牛奶按重量计算为()

  • A、1∶4
  • B、1∶5
  • C、1∶6
  • D、1∶7
  • E、1∶8

正确答案:E