蛋白质功效比值是（）
第1题：
蛋白质功效比值
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
第2题：
蛋白质功效比值
第3题：
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。
A.表观消化率
B.利用率
C.蛋白质含量
D.净利用率
第4题：
PER（蛋白质功效比值）
第5题：
用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是（ ）
第6题：
第7题：
蛋白质的功效比值为（）
第8题：
蛋白质功效比值是评价蛋白质( )的指标。
A、消化率
B、表现消化率
C、转化率
D、利用率
第9题：
蛋白质净利用率表达为（ ）。
第10题：
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。