粗蛋白含量测定中,所用硫酸钾的作用是()。

题目

粗蛋白含量测定中,所用硫酸钾的作用是()。

  • A、氧化剂
  • B、还原剂
  • C、指示剂
  • D、催化剂
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第1题:

在饲料粗蛋白质的测定方法中,所用混合催化剂为()硫酸铜和()硫酸钾。

A.14g;8g

B.12g;6g

C.0.4g;6g

D.0.6g;18g


正确答案:C

第2题:

蛋白质饲料指干物质中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的饲料。

A.粗蛋白、粗灰分

B.粗灰分、粗蛋白

C.粗纤维、粗蛋白

D.粗蛋白、粗纤维


正确答案:C

第3题:

用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,加硫酸钾的作用是

A、脱水

B、作催化剂

C、提高反应温度

D、抑制反应

E、促进氧化


参考答案:B

第4题:

测定配合饲料中的粗蛋白含量,当粗蛋白含量在()以上时,允许相对偏差为1%。

  • A、10%
  • B、15%
  • C、20%
  • D、25%

正确答案:D

第5题:

凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是()。

  • A、硫酸钠-硫酸钾
  • B、硝酸钠-硫酸钾
  • C、硫酸铜-硫酸钡
  • D、硫酸铜-硫酸钾

正确答案:D

第6题:

测定配合饲料中的粗蛋白含量,当粗蛋白含量在()以上时,允许相对偏差为1%。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%


正确答案:D

第7题:

粗蛋白含量测定中,所用硫酸钾的角色是()。

  • A、氧化剂
  • B、还原剂
  • C、指示剂
  • D、催化剂

正确答案:D

第8题:

在饲料粗蛋白含量测定中,所用催化剂混合后为()。


正确答案:6.4克

第9题:

蛋白质饲料指干物质中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的饲料。

  • A、粗蛋白、粗灰分
  • B、粗灰分、粗蛋白
  • C、粗纤维、粗蛋白
  • D、粗蛋白、粗纤维

正确答案:C

第10题:

用克氏定氮法测定有机化工原料中氮元素,样品消化时所用的消化剂是硫酸钾,同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。


正确答案:错误