下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。A、霉变甘蔗中毒B、毒蕈中毒C、发芽马铃薯种毒D、四季豆中毒E、河豚毒素中毒

题目

下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。

A、霉变甘蔗中毒
B、毒蕈中毒
C、发芽马铃薯种毒
D、四季豆中毒
E、河豚毒素中毒

参考答案和解析

正确答案:A

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第1题：

有毒动植物中毒

正确答案：
有毒动植物中毒是指一些动植物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质，被人食用后所引起的中毒。有毒动植物中毒发病率较高，病死率因动植物种类而异。有毒动物中毒，如河豚鱼、有毒贝类等引起的中毒；有毒植物中毒，如毒草、含氰苷果仁、木薯、四季豆等中毒。

第2题：

餐饮业食品加工过程中不能使用有毒动植物或疑似有毒动植物。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第3题：

以下哪种物质不会引起中毒( )。

A、工业性有毒物质

B、放射线

C、农药

D、药物

E、有毒动植物

参考答案：B

第4题：

不属于有毒动植物中毒的是（）

A、毒蕈中毒
B、四季豆中毒
C、发芽马铃薯中毒
D、霉变甘蔗中毒
E、河豚毒素中毒

正确答案:D

第5题：

有毒动植物中毒是( )。

正确答案：A
A【解析】有毒动植物中毒包括海豚鱼中毒和毒蕈中毒等。

第6题：

指出下列正确的（）。

A．砒石能作酒剂

B．药即"毒"，"毒"即药

C．山药大量亦有毒

D．超出人体最大耐受量，即为有毒

E．人参大量亦有毒

正确答案：BDE

第7题：

国家禁止进境的物品包括()。

A、动植物病原体(包括菌种、毒种等)、害虫及其他有害生物

B、动植物疫情流行的国家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物

C、动物尸体和土壤

D、A、B、C均是

参考答案：D
依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》第5条规定：国家禁止下列各物进境：(一)动植物病原体(包括菌种、毒种等)、害虫及其他有害生物;(二)动植物疫情流行的国家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物;(三)动物尸体;(四)土壤。

第8题：

有毒气体检测管(又称测毒管)可以用于测量哪些气体?()

A.每支测毒管都可以测量油船或者散装化学品船可以装载的全部有毒气体

B.每支测毒管可以测量几种油船或者散装化学品船可以装载的有毒气体

C.每支测毒管只可以测量一种气体(气体的名称会标注在测毒管上)

正确答案：C

第9题：

不属于引起食物中毒原因的是（）

A、食品被污染
B、动植物组织本身含有毒物质

C、有毒化学物质被加入食品之中
D、食用致敏食物

答案：D

解析：

使用排除法。食品被污染、含有毒物质都是引起食物中毒的原因。

第10题：

不属于有毒动植物种毒的是（）

A、毒蕈中毒
B、四季豆中毒
C、发芽马铃薯种毒
D、霉变甘蔗中毒
E、河豚毒素中毒

正确答案:D

下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。

题目

参考答案和解析

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